Pederna is the Vinho Verde name for Arinto. See "Arinto" entry — same grape, identical character: crisp, lemony, mineral, exceptionally high acidity. In the Minho, Pederna is most often used as a blending partner for Loureiro and Trajadura, lending its sharp backbone to the regional style.
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Pederna é o nome dado ao Arinto no Vinho Verde. Ver entrada "Arinto" — mesma casta, carácter idêntico: fresco, cítrico, mineral, acidez excepcionalmente alta. No Minho, a Pederna é mais frequentemente usada como parceira de lote para o Loureiro e a Trajadura, emprestando a sua espinha dorsal cortante ao estilo…
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