The state that makes the overwhelming majority of American wine, spanning conditions from fog-cooled coastal valleys to the hot Central Valley floor. It is a political unit rather than an appellation — the meaningful boundaries are AVAs such as Napa Valley, Sonoma and Lodi. Cabernet Sauvignon, Chardonnay and Zinfandel dominate, with Petite Sirah a long-standing speciality.
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As castas mais comuns em California incluem Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Petit Verdot, Malbec.
O estado que produz a esmagadora maioria do vinho americano, abrangendo condições que vão dos vales costeiros arrefecidos pelo nevoeiro ao calor do Vale Central. É uma unidade política e não uma denominação — as fronteiras com significado são as AVA, como Napa Valley, Sonoma e Lodi. A Cabernet Sauvignon, a Chardonnay…
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