Castilla Y León

Castela e Leão é a maior região vinícola de Espanha em área, um imenso planalto de altitude no noroeste interior do país. Reúne algumas das denominações espanholas mais prestigiadas — Ribera del Duero, Toro, Rueda, Bierzo e Cigales — cada uma com identidade própria. A Tempranillo domina os tintos (o planalto produz algumas das versões mais potentes da casta em Espanha); o Verdejo em Rueda tornou-se a estrela branca espanhola; e a Mencía em Bierzo produz tintos aromáticos, frescos e de influência atlântica no extremo oeste da região. Altitude, clima continental e solos com forte presença calcária definem os vinhos.