5ª Do Lagar Novo Branco

Descrição

Este 5º do Lagar Novo é um exercício de equilíbrio, digno dos 16,5 pontos que lhe foram atribuídos. A acidez, vibrante e bem presente, dança em harmonia com um aroma que evoca lima, chá verde e uma explosão de frutos exóticos – a quintessência da viticultura alentejana, tal como a conhecem na Quinta do Lagar Novo. Luís Carvalho, o visionário por detrás desta quinta, apostou em castas não autóctones, um gesto audacioso que se traduz numa expressão de terroir complexa e enológica. Os solos argilo-calcários, em conjugação com o clima temperado e a influência marítima, conferem ao vinho uma frescura persistente e uma longevidade promissora. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de frutos, este vinho é uma prova de que a simplicidade pode ser extraordinária – um reflexo da filosofia da quinta: “Queremos que a bondade ecológica da nossa quinta, expresse o terroir nos vinhos que produzimos”.