Adega De Borba Tinto

Descrição

Este Rótulo Cortiça da Adega de Borba é uma prova de que a tradição alentejana ainda sabe-se fazer com distinção. Colheita em Setembro, uvas cuidadosamente desengaçadas e esmagadas – o ritual começa. A maceração, com um calor constante de 25ºC, extrai o frescor das frutas silvestres, como prometem. Uma viagem à alma do Alentejo, digna da nota de 16,5 da Revista Grandes Escolhas. Um vinho que, após um estágio prolongado em madeira – francesa e exótica, claro – revela-se elegante e complexo, pronto para acompanhar um bom prato de carne de porco preto, por exemplo.