Artadi Tempranillo Tinto

Descrição

Este Artadi Tempranillo, aparentemente, não tem medo de ser um pouco excêntrico. A vinificação, com cubas de madeira abertas e uma maceração que parece dançar entre os 24 e os 48 escalões, sugere um produtor que gosta de deixar as coisas respirarem. Os "dois pisages" diários e o bombeamento discreto indicam uma atenção minuciosa, quase quase como se o vinho estivesse a ter uma conversa com o enólogo. Uma abordagem que certamente resulta num Aragonez vibrante e com grande frescura – perfeito, talvez, para acompanhar alguns frutos vermelhos e queijos de ovelha.