Bacalhoa Moscatel De Setubal

Descrição

"Este Bacalhoa Moscatel de Setúbal, com a sua abordagem tradicional, parece ter tido uma conversa bastante longa com o inverno algarvio. A intervenção com aguardente, como é de bom grado esperado, garante um frescor que contrasta com a maceração das peles, um ritual que infunde complexidade e notas de fruta branca. O envelhecimento em barricas usadas de carvalho, sem dúvida, confere um toque de nobilidade, embora a casta Moscatel continue a manifestar a sua assinatura frutada. Perfeito com um prato de marisco fresco – a combinação é quase premonitória."