Bojador Tinto

Descrição

O Bojador é um projecto pessoal do produtor Pedro Ribeiro (Herdade do Rocim) que materializa o seu sonho antigo de transformar em vinho a ligação que tem ao Alentejo. Trata-se de um projecto que teve o seu início em 2010, na Vidigueira, naquele que é, para si, «um lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho». No Bojador, é feita uma selecção dos blocos de vinha velha que melhor expressam o terroir onde nascem estes vinhos e que são, para Pedro Ribeiro, «vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos». As castas plantadas são Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Tinta Grossa e Moreto nas tintas; as brancas são Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Perrum, Roupeiro, Rabo de Ovelha e Manteúdo.(imagem meramente ilustrativa)