Cabeça D´Velho Branco

Descrição

Este Cabeça d’Velho parece ter tido uma adolescência particularmente meticulosa: prensagem com desengace total, resfriamento e decantação a 12ºC – um cuidado que sugere que o produtor quer que o Encruzado e a Bical revelem o seu melhor. A fermentação controlada em aço garante que a acidez vibrante e as notas tropicais, juntamente com as flores e cítricos, permaneçam intactas. Um vinho refrescante que pede, talvez, uma salada de verão com abacaxi.