Cabriz Ímpar Fortificado

Descrição

Este Cabriz Ímpar é uma viagem que começa com um desengace vigoroso, preparando o terreno para uma fermentação que, aparentemente, teve um ar de moderação – 20ºC é um bom começo. Mas a verdadeira magia acontece com a adição de 20 anos de aguardente, um ato de ousadia que confere ao vinho uma complexidade que desafia a lógica. O resultado? Um fortificado que promete uma experiência memorável, com um potencial de harmonização perfeito com queijos curados e carnes de caça. A Revista Grandes Escolhas já o reconheceu com 17,5 pontos – um sinal de que este vinho tem, de facto, um calibre especial.