Carillon D'Angelus Tinto

Descrição

Este Carillon D’Angelus parece ter saído de um filme de ficção científica. A vinificação, com as suas cubas tronco-cónicas invertidas e extração por gravidade, sugere uma abordagem quase alquímica ao vinho. O Merlot e o Cabernet Sauvignon, certamente, estão a colaborar num palco de elevada tensão, e o resultado promete ser um vinho de corpo pleno, com a intensidade característica da região de Bordeaux. Uma escolha interessante para acompanhar um bom assado de carne ou, se preferir, uma ribeye grelhada com molho de vinho tinto.