Casa Américo Branco

Descrição

Este Casa Américo Encruzado, vindo de uma parcela de vinhas de cerca de 40 anos no terroir granítico da Quinta do Aral, é um branco que promete uma experiência refrescante e elegante. A vinificação, com prensagem suave e decantação prolongada a 10ºC, visa preservar a delicadeza da casta Encruzado, aliada a toques de Bical e Malvasia Fina. A fermentação, partindo por inox e depois em barricas de carvalho francês, adiciona complexidade, refletindo na boca uma acidez viva e um final persistente. Com um branquidão limão que lembrava os 90/100 da Robert Parker, este vinho conquistou também a prova cega de Encruzados na revista Paixão pelo Vinho, uma prova da sua qualidade. Um branco que combina a tradição do Dão com uma abordagem moderna, ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada leve.