Clássico vinho de blend do Dão, o Abanico Reserva nasce de diferentes vinhas da Casa da Passarella. As castas que lhe servem de base são a Touriga Nacional, o Alfrocheiro e o Jaen, e respeitando o equilíbrio das diferentes parcelas escolhidas, colhemos as uvas de forma manual para caixas de 12kg. A fermentação decorre em cuba tradicional de cimento e é feita maceração pré e pós-fermentativa, o estágio é feito parcialmente em barricas novas de carvalho francês durante um ano, sendo que todo o processo de estabilização para o engarrafamento é feito de uma forma natural – não sujeitamos este vinho a qualquer tipo de filtragem. Contém sulfitos.
Preços atualizados semanalmente em mais de 15 retalhistas · 1.5 l bottles only
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O Casa da Passarella Abanico Reserva Magnum Tinto Dão é um Tinto da região vinícola Dão. É feito a partir de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen.
O Casa da Passarella Abanico Reserva Magnum Tinto Dão é produzido por Casa da Passarella.
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