Casa De Saima Espumante

Descrição

Este espumante da Casa de Saima, vindo da Bairrada, é uma prova de que a tradição pode ser sofisticada. A bica aberta, aliada a uma fermentação lenta e controlada na cave – até 17ºC, para dar tempo à maturação da Chardonnay – revela um espumante com a alma da Baga e a frescura do Bical. Uma maturidade de 24 meses em garrafa garante que o resultado final é elegante e pronto para acompanhar, por exemplo, marisco fresco ou umas ostras.