Este vinho do Dão, com a sua pitada de Alfrocheiro e a elegância da Touriga Nacional, parece ter uma alma viajante. Ideal para acompanhar queijos envelhecidos, ou para, quem sabe, equilibrar a audácia de um prato de culinária mediterrânica com toques exóticos de Índia e África – uma combinação que, admito, me faz sonhar com especiarias e sabores complexos.
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O Casa de Santar Nobre Tinto Dão é um Tinto da região vinícola Dão. É feito a partir de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Aragonez.
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