Casa Do Canto Seleccionada Tinto

Descrição

Casa Do Canto Colheita Seleccionada Tinto é um vinho tinto da Bairrada, Portugal, produzido por Casa do Canto. A enologia é assinada por Osvaldo Amado e Pedro Guilherme. Nasce de um lote das castas Baga, Touriga Nacional e SYrah. Colheita de 2023. Estágio de 6 meses em barricas de Carvalho Francês. 6 meses de maturação em garrafa. Apresenta cor granada intensa. Aroma floral, com notas a frutos vermelhos, elegante e atrativo. Frutado, macio e harmonioso. Com distinta persistência, revela complexidade e grande aptidão gastronómica. Acompanha bem carnes vermellhas assadas, caça e queijos de meia cura. Servir a 18 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.