Este Castelão e Cabernet Sauvignon da Casa Santos Lima, proveniente da desafiadora região de Lisboa, oferece uma experiência que, admito, exige um pouco de audácia. A fruta, exuberante e ligeiramente descaradamente verde, revela a influência do terroir, com notas de grama cortada e um toque de terra húmida – uma honestidade que muitos vinhos de Lisboa se esquecem. É um vinho que não se deixa enganar e que, apesar da sua abordagem sem rodeios, conquistou a medalha de ouro no Decanter World Wine Awards, o que é, digamos, um feito notável. Perfeito com carne de vaca grelhada, para uma batalha de sabores digna de um guerreiro.
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