Casal Amado Arinto & Loureiro Branco

Descrição

Casal Amado Arinto & Loureiro Branco é um vinho branco dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Casa dos Amados. A enologia é assinada por Osvaldo Amado. Nasce de um lote das castas Arinto e Loureiro. Colheita de 2023. Este vinho é a nossa interpretação das duas castas mais representativas da região, isto é, são aquelas que em blend se traduzem na perfeição em harmonia. No Arinto procuramos a acidez e a intensidade, no Loureiro queremos a macieza e o teor alcoólico. Vinificação do Vinho Verde Casal Amado Arinto & Loureiro Branco by Osvaldo Amado: Desengace total, 8 horas de maceração pré fermentativa, prensagem pneumática suave e delicada, defecação estática natural, fermentação alcoólica a 15ºC. Apresenta cor cítrica com lances esverdeados. No nariz, frutado, predominante em frutos exótcos, nuances de citrinos e ligeiro cereal tostado. Na boca, frutado, fresco, elegante, agradável volume de boca, intenso e persistente. Acompanha bem marisco, peixe grelhado e saladas. Servir a 8–12 °C. Com 11,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.