Casal Santa Maria Mar De Rosas Rosé

Descrição

Este rosé do Casal Santa Maria Mar de Rosas é uma pequena ousadia da Syrah e da Touriga Nacional, com um Pinot Noir a dar requinte. A seleção manual das uvas, um cuidado obsessivo, é prenúncio da complexidade que se revela no nariz, com nuances do Atlântico que prometem uma experiência gastronómica singular. A fermentação em barricas de carvalho francês – uma escolha deliberada – confere-lhe uma textura aveludada e uma elegância que se traduz numa acidez crocante e num final longo e intenso, digno de uma mariscada fresca.