Castell D'Encús Ekam Branco

Descrição

Dizem que os monges do século XII tinham umas ideias. Aqui, na Castell d’Encús, continuam a tirar partido da pedra esculpida – nove tanques, para ser exato – e da sua própria persistência. O resultado? Um vinho fresco e vibrante, resultado da harmonia entre tradição medieval e um olhar atento às nuances de três castas: Garnacha, Pinot Noir e Chardonnay. A paisagem, com os seus microclimas distintos, contribui para a singularidade do vinho, que se equilibra elegantemente entre o rigor da viticultura biológica e a ousadia de uma abordagem inovadora. Perfeito para acompanhar pratos de carne de caça, garantimos.