Castello D’Alba Branco

Descrição

Este Castello D’Alba é um exercício de delicadeza, nascido das encostas do Douro Superior, onde o xisto e a granito dançam nos solos. As uvas, colhidas à mão e sem desengace, revelam o carácter puro das castas Durienses, com um frescor que se sente no palato. O “batonnage” nas barricas francesas – um toque de reverência às tradições – acentua a complexidade, enquanto o restante do vinho, fermentado com leveduras nativas, mantém a sua acidez vibrante. Ideal para acompanhar peixes frescos ou frutos do mar.