Castello D’Alba Reserva Tinto

Descrição

Este vinho do Douro, da mente de Rui Roboredo, parece ter tido uma infância particularmente cuidada: desengace total, esmagamento imediato, tudo para garantir que as uvas se revelem em toda a sua complexidade. A arte de misturar as castas, numa homenagem ao “velho mundo”, resulta num vinho com notas de frutos do bosque e esteva da Touriga Franca, misturadas a nuances de especiarias e um toque de violeta da Touriga Nacional. A madeira, com uma percentagem americana, confere-lhe um toque de calor, embora a acidez permaneça elegante. Um vinho doce e envolvente, perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada, certamente.