Castello D'Alba Viosinho Branco

Descrição

Este Viosinho, oriundo de uma vinha com solo xistoso que parece ter uma certa personalidade, mantém a frescura característica da casta, apesar de um contacto prolongado com as borras durante um mês. É como se a noite fria da região Douro tivesse-se dedicado a proteger os aromas primários – e, admito, a persistência é notável. Um vinho que, com a sua textura e frescura, pede-se um prato de bacalhau com grão e azeitonas, para equilibrar a intensidade.