O Château Palmer, em sua eterna busca por ousadia, apresenta o "Historical XIXth Century Wine" – um vinho que parece ter saído de uma carta de um enólogo do século XIX. A inspiração, um “hermitagé” de 1869, traduz-se num mergulho no terroir do Vale do Ródano, com a Syrah a dar aquele toque de ousadia que pairava nas colheitas da época. Este vinho, com uma percentagem de Syrah que desafia as regras, é uma celebração da tradição e da curiosidade, que se manifesta num Merlot e Cabernet Sauvignon complementares, tudo num abraço que equilibra taninos precisos e notas de trufa negra. Uma prova de que, por vezes, o segredo de um bom vinho reside em desbravar o inesperado. Com uma produção limitada, este vinho é uma gaja para os colecionadores mais exigentes, e uma referência a um terroir que, aparentemente, guarda os segredos do passado.
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