A Chocapalha Reserva – uma declaração de intenções, não é? A Touriga Nacional, como era de se esperar, entrega-se com uma intensidade que nos lembra das encostas do Douro. Notas de fruta vermelha madura, com um toque de especiarias e um ligeiro vestígio de tabaco, sugerem uma vinificação que busca o equilíbrio entre a rusticidade e a elegância. Consegue-se, certamente, a medalha de ouro do Decanter World Wine Awards, mas a verdade é que este vinho é, acima de tudo, uma experiência que combina perfeitamente com um bom assado de carne de vaca.
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