Closerie Saint Roc Tinto

Descrição

O Closerie Saint Roc é o cartão de visita de uma adega fascinante, nascida no coração da paisagem bordalesa. Elaborado pela família Amoreau — criadores emblemáticos da mítica casa Château Le Puy —, este tinto é a expressão fiel das 16 hectares que compõem a propriedade, concebida sob uma abordagem holística de biodinâmica e permacultura. O seu lote de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon é vinificado por infusão com leveduras autóctones e sem intervenção química, completando o seu ciclo com um estágio de 24 meses em foudres de carvalho usados. O resultado é uma joia artesanal que se destaca pela sua pureza frutada, pela sua fluidez elegante e por um final de boca profundamente mineral, ideal para elevar qualquer momento à volta da mesa