O Comenge Verdejo é elaborado com uvas provenientes de vinhas biológicas certificadas com o selo « », com mais de 80 anos de idade, pertencentes a pequenos viticultores de Rueda. Algumas destas vinhas, plantadas nas zonas mais altas do planalto, crescem em solos calcários que conferem a este vinho grande elegância, requinte e persistência.
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O Colección Comenge Verdejo Biológico Branco é um Branco. É feito a partir de Verdejo.
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