Colet Navazos Nature Etiqueta Naranja Espumante

Descrição

Espumante elaborado segundo o método tradicional (champanoise) a partir de vinhos base especialmente selecionados das próprias propriedades de Colet. A presença de palo cortado e amontillado provenientes da variedade Palomino na segunda fermentação e, sobretudo, no licor de expedição após o dégorgement, conferem-lhe um toque salino do sul que lhe dá grande personalidade. O vinho base é monovarietal de Xarel·lo e a influência do sul confere-lhe uma complexidade subtil. A colaboração entre os membros da Equipa Navazos e Sergi Colet resultou na criação de espumantes com influência da região de Jerez.