Colinas Do Douro Superior Branco

Descrição

Este Colinas do Douro Superior, um branco que parece ter tido um sono revigorante, é um testemunho da meticulosidade do Douro. O mosto, após uma "declaração noturna" de 48 horas a 8 graus, foi cuidadosamente transformado, mantendo a frescura com batonnage em cuba – uma técnica que, certamente, deu ao vinho um volume extra e uma personalidade ainda mais marcante. Com Viosinho e Rabigato a darem o seu contributo, e plantados nas incansáveis encostas de nascente a 500 metros, este vinho promete uma explosão de aromas e uma acidez que o torna perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma frango assado.