Este Colleja do Douro, com a sua Touriga Nacional e Aragonez, parece ter passado por um processo de fermentação bem ponderado – dez dias a temperaturas que o deixaram, presumivelmente, bastante contente. A maceração pré-fermentativa a 34ºC, com o seu foco nas enzimas naturais, sugere uma certa ambição por parte dos enólogos. Será que o resultado é um vinho com corpo e alma, ou apenas um exercício de precisão molecular? Será uma excelente opção para acompanhar carne de vaca grelhada, talvez um robalo assado com arroz de forno – um clássico que combina bem com a robustez do vinho.
Tinto
| Loja | Tamanho | Ano | Preço | |
|---|---|---|---|---|
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Enovinho
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0.75 l | — | 5,00 € | View Offer |
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Portugal Vineyards
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0.75 l | 2023 | 6,45 € | View Offer |
Preços atualizados semanalmente em mais de 15 retalhistas · 0.75 l bottles only
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O Colleja Tinto Douro é um Tinto da região vinícola Douro. É feito a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Aragonez, Touriga Francesa.
O Colleja Tinto Douro é produzido por Lua Cheia - Saven.
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