Contraste Magnum Tinto

Descrição

Este Contraste Magnum, colhido com a meticulosidade que só a Vinhas Velhas permite, apresenta-se com um carácter que promete ser simultaneamente acessível e imponente. As uvas, cuidadas em caixas pequenas, são submetidas a um tratamento delicado, preparando-se para uma fermentação controlada e com remontagens que realçam o melhor das castas. A maceração final, prolongada uma semana, garante a concentração de aromas, culminando numa fermentação malo-láctica que adiciona complexidade. Passando 18 meses em barricas de carvalho francês usadas, o vinho adquire uma elegância refinada, perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada.