Esporão Reserva Tinto

Descrição

Herdade do Esporão O Esporão Reserva é a referência mais antiga do Esporão. Trata-se de um clássico, um ícone sinónimo de qualidade e de “bem fazer” no Alentejo. As uvas são provenientes de vinhas em modo de produção biológica, onde a diversidade de solos e castas proporciona um “blend” que exprime a essência das nossas origens. O rótulo é ilustrado pelo arquiteto Álvaro Siza Vieira. Ano: O ano agrícola de 2023 foi quente e seco. Durante o período de repouso vegetativo (outono-inverno), registaram-se temperaturas amenas e valores de precipitação superiores aos de 2022. No entanto, durante a primavera e o verão, as temperaturas foram muito elevadas e a precipitação foi bastante reduzida. Na vinha, como resultado destes fatores, verificou-se um adiantamento do ciclo vegetativo. A vindima foi precoce e concentrada em poucas semanas, com as maturações ótimas das diferentes castas a serem atingidas rapidamente, proporcionando vinhos aromáticos, intensos e de grande complexidade. Viticultura: Vinhas da Herdade do Esporão certificadas em modo de produção biológico. Geologia do solo: Granítica com transição para xistosa, de estrutura franco-argilosa. Idade média das vinhas: 23 anos. Vinificação: Aragonês 25%, Alicante Bouschet 20%, Touriga Nacional 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%, Trincadeira 5%. Colheita separada de cada casta, desengace, esmagamento e fermentação alcoólica em cubas de betão, lagares de mármore e cubas de inox, com temperatura controlada. Segue-se a prensagem e posteriormente a fermentação malolática em cubas de inox. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Após o engarrafamento, o vinho estagiou em garrafa durante pelo menos 6 meses. Enólogos: Ana Cruz e José Luís Moreira da Silva. Acidez Total: 5,7 g/L pH: 3,61 Açúcar Redutor: 1,0 g/L Prémios Editor´s Choise – 93/100 Wine Enthusiast (2021) 93/100 Wine Enthusiast (2019) 92/100 Wine Enthusiast (2020) 91/100 Robert Parker (2016) 90/100 Robert Parker (2017) 90/00 Wine Spectator (2014) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100168

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