Cottas Tinto

Descrição

Este Cottas, vindo do coração do Cima Corgo, é uma prova de que a paixão pode transformar vinhas antigas. As uvas, colhidas à mão e com um toque de cuidado, revelam-se em boca com aromas de amora madura e um toque de baunilha, um legado das barricas de carvalho que lhes conferem uma estrutura elegante e taninos de qualidade. Com 13% de álcool e um pH de 3,52, este vinho é um exemplo de equilíbrio e precisão. Manuel Vieira, o enólogo, garante a manutenção de um teor de açúcar residual de apenas 0,6 g/L, permitindo que a fruta e o terroir do Douro brilhem intensamente. Ideal para acompanhar carne de porco ou aves.