Crasto Tinto

Descrição

Este Crasto, vindo da Quinta do Crasto no Douro Superior, é um vinho que, sem dúvida, presta homenagem à tradição. As uvas, meticulosamente selecionadas em parcelas e transportadas em caixas plásticas – um detalhe que sugere uma abordagem cuidadosa –, revelam-se vibrantes e frescas. A fermentação, controlada em inox, assegura a pureza das castas (Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, e uma ousadia com Viognier) e a sua elegância. A passagem por barrica de carvalho francês, durante 16 meses, poliu os taninos, conferindo-lhe uma textura fina e um equilíbrio apreciável, conforme demonstrado pelos 88 pontos da Revista de Vinhos. O resultado é um vinho de corpo médio, com notas de frutos silvestres e um final persistente, perfeito para acompanhar pratos de carne, mas que, com a sua elegância, também se presta a uma experiência gastronómica mais refinada.