VENHA CONHECER A GAMA DISSIDENTE DA CARMIM REGUENGOS. Produtor: Carmim Colheita: 2023 Denominação: D.O.C. Alentejo Castas: Alicante Bouschet; Touriga Nacional; Syrah Teor alcoólico: 15% vol. Formato: 75cl Prémios e reconhecimentos: Prata - Concurso de Vinhos de Portugal 2023 Vinificação Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados, procede-se à vindima, de seguida as uvas são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada a 24-26ºC, com recurso a delestages diárias terminando a maceração ao fim de 20 dias de forma a extrair todo o potencial aromático das uvas. Estágio O vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses. Após engarrafamento estagia em cave durante 3 meses. Recomendações de consumo Este vinho poderá ser consumido de imediato, à temperatura de 16ºC, ou se preferir, poderá deixá-lo estagiar 5 a 8 anos. Harmonização Acompanha bem caça, carnes vermelhas, pratos de borrego típicos do Alentejo, enchidos e queijos de cura ou meia cura. Ficha Técnica
Grátis, sem conta
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Casa dos Vinhos 14 Regiões
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0.75 l | 2023 | 6,94 € | Ver oferta |
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O Dissidente Selecionada Tinto Alentejo é um Tinto da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet.
O Dissidente Selecionada Tinto Alentejo é produzido por Carmim.
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