Dizeres Tinto

As Minhas Notas

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Descrição

Este Dizeres, oriundo do Alentejo e com um solo granítico franco-argiloso, promete uma experiência intensa. Produzido com Trincadeira e Aragonez, e sob a batuta de Rui Reguinga e Carlos Rodrigues, o vinho foi cuidado numa vindima manual para caixas de 20Kg. A fermentação, controlada a 24ºC/26ºC, realça as características das castas, resultando num vinho não filtrado, que acompanha o seu depósito. Um vinho para encarar, com um açúcar de apenas 0,4g/L e acidez de 5,1g/L – ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou aves com ervas aromáticas.