Dom Vicente 1º Acto 0.75lts Branco

Descrição

Dom Vicente 1º Acto Branco é um vinho da DOC Dão, elaborado com Malvasia-Fina e Encruzado, com enologia de António Narciso. Apresenta notas florais, cítricas, minerais e ligeiramente tropicais, com frescura, boa acidez e um paladar frutado e macio. País de origem: Portugal Produtor: ARTEMIS - Projectos e Desenvolvimentos Agrários, Lda. Origem: Dão DOC Enólogo: António Narciso Castas: Malvasia-Fina e Encruzado Notas de Prova Cor: De aspeto límpido com nuances citrinas. Aroma: Aromas frutados, frescos e jovens, com notas florais, citrinas e minerais e leves notas tropicais. Paladar: Apresenta-se fresco, com boa acidez e algum corpo, aliado a um paladar frutado e macio. Harmonização: Pode acompanhar diversos tipos de pratos, como mariscos, todos os pratos de peixe ou com entradas leves. Serviço: Servir a 8 a 10ºC Conservação: As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes. Vinificação: A vindima é feita à mão e as uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Segue-se um desengace total, esmagamento, esgotamento em prensa e decantação em depósito inox a frio. De seguida o mosto completamente limpo é trasfegado para outros depósitos em inox onde vai fermentar a temperatura controlada à volta de 15°C até esgotamento total dos açúcares. Finda a fermentação alcoólica o vinho fica sempre em inox até preparação para engarrafamento, quando sofre apenas uma ligeira colagem com agentes minerais e depois uma filtração imediatamente antes do enchimento das garrafas de modo a preservar todo o potencial aromático. Produto apenas com estabilização natural. Envelhecimento: Branco para beber jovem. Teor Alcoólico: 12,5% vol. Capacidade: 75 cl Alergénios: Contém sulfitos. Apto para veganos A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Harmonização

Peixe, aves, legumes