Domaine Billaud-Simon Chablis Branco

Descrição

Este Chablis, herdado da Billaud-Simon desde 1815, é uma viagem a um passado geológico que se revela na taça. Proveniente das margens do Serein, com uma densidade de vinhas de quase 17 hectares, o Chardonnay aqui encontra uma rocha calcária com 155 milhões de anos – o Kimmeridgian – que lhe imortaliza a personalidade salina. É um vinho que parece ter nascido no mar, um equilíbrio perfeito entre a mineralidade bruta do terroir e uma frescura que nos lembra do sal que o acompanha. Prepare-se para um marisco grelhado que brilhará com esta combinação.