Dsf Syrah Tinto

Descrição

Dsf Syrah Tinto é um vinho tinto da Península de Setúbal, Portugal, produzido por Jose Maria da Fonseca. A enologia é assinada por Domingos Soares Franco. É feito com a casta Syrah. Colheita de 2021. Syrah da José Maria da Fonseca, da Península de Setúbal, colheita de 2021, com enologia de Domingos Soares Franco. Cor vermelho profundo, aroma de frutos pretos como mirtilo e amora silvestre com bergamota e especiarias, e boca aveludada e frutada com alguma pimenta preta. Tem boa acidez e taninos presentes mas suaves. Combina com carnes grelhadas, pratos de porco e queijos de sabor médio. Apresenta cor vermelho profundo. No nariz, frutos pretos (mirtilo, bergamota, amora silvestre e especiarias). Aveludado, equilibrado, frutado, alguma pimenta preta. Possui boa acidez e taninos presentes embora suaves. Acompanha bem carnes grelhadas, pratos de porco e queijos de sabor médio. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Prove este vinho em:

José Maria da Fonseca

Azeitão Península de Setúbal Loja de Vinho