Encosta Do Sobral Reserva Rosé

Descrição

Este Encosta do Sobral Reserva rosé é, sem dúvida, um projeto familiar com ambições elevadas. Produzido nas terras do Tejo, com uma base de Trincadeira e Touriga Nacional, promete uma experiência complexa e, digamos, “digna de um sonho”. A paleta aromática já nos avisa: fruta vermelha bem presente, com um toque de tostado que sugere um estágio cuidadoso. Na boca, a estrutura é sólida, mas com nuances que convidam à exploração, e um final persistente que indica um vinho que se quer ser lembrado. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou alguns frutos do mar, para equilibrar a intensidade da bebida.