Este Ermelinda Freitas, um vinho que parece ter saído de uma canção de fado, é um exemplo da singela beleza da Península de Setúbal. O Sauvignon Blanc, com a sua acidez vibrante e notas herbáceas, dança em perfeita harmonia com o Verdelho, que oferece um toque de fruta branca e uma textura aveludada. Uma produção que, certamente, merece o prémio de melhores vinhos de Portugal em 2008, e que combina divinamente com um peixe grelhado ou um marisco fresco.
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