Ervideira Invisível De Aragonês Branco

Descrição

Este "Invisível" do Aragonês alentejano parece ter tido uma noite particularmente agitada antes de se revelar. A vindima nocturna, cuidadosamente transportada em camião frigorífico, revela uma abordagem quase científica à vinificação – 24 horas a decantar a baixas temperaturas, um ritual que, presumivelmente, ajudou a extrair o máximo das notas florais e de melão e pêra que tanto lhe encantam o paladar. Os 87 pontos da Revista de Vinhos confirmam o equilíbrio e o final levemente adocicado, sugerindo um vinho que, apesar da sua transparência, tem um carácter surpreendentemente rico. Perfeito com queijos frescos.