Esperança Branco

Descrição

Esta Esperança do Alentejo, com a sua cor citrina que sugere um sol generoso e as castas de Arinto, Fernão Pires e Síria, parece ter sido tratada com um cuidado quase maternal. A fermentação, controlada entre os 14 e os 16ºC, garante uma acidez vibrante, enquanto o envelhecimento "sur lie" confere uma textura surpreendente. O aroma de maracujá, resultado da paixão das uvas, contrasta com notas florais delicadas – um prazer para o olfato. Um final refrescante, digno de uma estrela Michelin, ideal para acompanhar peixe grelhado com limão.