Esporão Colheita Branco 2024 Porto

Descrição

Esporão Colheita Branco é um vinho branco do Alentejo, Portugal, produzido por Herdade do Esporão. A enologia é assinada por David Baverstock e Sandra Alves. Nasce de um lote das castas Antão Vaz e Viosinho. Colheita de 2024. Vinificação do Vinho Esporao Colheita Branco: As uvas foram parcialmente fermentadas em cubas de betão. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses, em condições de micro-oxigenação únicas neste tipo de depósito, que respeitam e amplificam o carácter do vinho. Estágio: 4 meses sobre as borras finas. Apresenta cor aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. No nariz, citrinos, com realce da toranja fresca, alguma fruta tropical e notas de folha verde. Complexo e com textura algo cremosa, puro, rico, fresco e com um final intenso e muito persistente. Acompanha bem peixe no forno, carnes brancas e queijos frescos. Servir a 7–10 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Prove este vinho em:

Herdade do Esporão

Reguengos de Monsaraz Alentejo Restaurante Loja de Vinho Alojamento