Este Late Harvest do Esporão é, sem dúvida, um pequeno rebelião alentejaria. Os enólogos, claramente inquietos, ousaram desafiar o calor da região com uvas de Semillon imersas numa sobrematuração que parece quase intencional. O resultado? Um vinho concentrado, rico e com uma complexidade que sugere um diálogo apaixonado entre a fruta confitada, a casca de laranja e nuances florais. A textura é exuberante, quase untuosa, e o paladar, equilibrado e persistente, promete um final que ecoa a grandiosidade do Alentejo. Um vinho para acompanhar com queijos curados ou uma mousse de chocolate.
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