Evel Reserva Tinto

Descrição

A Evel Reserva da Real Companhia Velha – que, admito, soa um bocadinho excessivamente entusiasta – promete um mergulho no Douro com força total. Os jovens cachos de Touriga Nacional e Franca, embebidos em madeira nova, libertam uma explosão de fruta vermelha madura, com um toque de baunilha que, sinceramente, precisa de umas boas doses de discrição. O resultado é um vinho encorpado, com taninos tão redondos que quase parecem abraçar o palato, e um final de boca que, devo confessar, prolonga-se com uma persistência que pode ser um pequeno desafio para o estômago. Um vinho para quem gosta de sentir que a experiência está a valer a pena – e talvez para acompanhar um bom assado de carne, com um pouco de pimenta, para não se sentir intimidado.