Flor De São José Reserva Magnum Branco

Descrição

Este Flor de São José Reserva, vindo do Douro, é um daqueles vinhos que parece ter passado oito meses numa incubadora de ideias. Colhidas com a meticulosidade de um artesão, as uvas de Gouveio e Rabigato passaram por um frio rigoroso antes de serem esmagadas com a delicadeza de um bailarino. A fermentação, que seguiu-se numa barrica de carvalho, parece ter sido um exercício de paciência – seis cantos novos e quatro usados, para garantir a complexidade. O resultado é um vinho surpreendentemente fresco e equilibrado, com um final que persiste como um bom segredo. Ideal para acompanhar peixes frescos ou pratos de marisco, para prolongar a conversa e o prazer.