A frescura continua a ser o principal traço de personalidade do Flor de Vetus Verdejo. A altitude de até 930 metros acima do nível do mar em que se encontram as microparcelas de origem deste monovarietal confere-lhe carácter e torna-o um magnífico expoente dos brancos segovianos de Rueda.
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O Flor de Vetus Verdejo Branco é um Branco. É feito a partir de Verdejo.
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