Folha do Meio Classificação: Vinho Regional Alentejano Região: Portalegre Área da vinha: 8,0Ha Tipo de solo: Xistoso Vindima: Manual VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO Vindima manual para caixas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar por três dias com maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação dá-se em cubas de inox a temperatura controlada de 24-26ºC, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Estágio médio terá sido de 20-24 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e português. Prémios Concours Mondial de Bruxelles 2019 – Prata Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104417
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O Folha do Meio Tinto Alentejo é um Tinto da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah.
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