Folha Do Meio Reserva 0.75lts Tinto

Descrição

Folha do Meio Reserva Tinto 2023 é um vinho de Portalegre, no Alentejo, elaborado com Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez. Estagiou 12 meses em carvalho francês e americano, com notas de compota e framboesa, frescura, taninos firmes e maduros e boa persistência. País de origem: Portugal Produtor: Terrenus Veritae, SA Origem: Alentejo, Portalegre "Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto." Solo: Xistoso Castas: Touriga Nacional/Syrah/Alicante Bouschet/Aragonez Enólogo: Paolo Fiúza Nigra Notas de Prova Cor: Vermelha profunda Aroma: Intenso, com notas de compota, onde sobressai a framboesa. Bom casamento com a madeira. Paladar: Apresenta-se amplo, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência. Harmonização: Acompanha bem frango, porco, peixe gordo e queijos macios. Serviço: Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC. Conservação: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15 ° C. Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano. Prémios e Avaliações: - 16 pontos Revista de Vinhos. Teor Alcoólico: 15% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2023

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo